26 mei 2024

Geraardsbergse mattentaarten ook beschermd door lokaal voedselplan

De stad Geraardsbergen zet zich in voor een lokaal voedselplan dat duurzame landbouw en lokale voedselproductie promoot en verspilling tegengaat. Het plan, met steun van de gemeenschap, richt zich ook op het behoud van de mattenproductie voor de bekende Geraardsbergse mattentaart. Door ondersteuning van lokale producenten en het stimuleren van nieuwe mattenmakers, wil de stad de traditie voortzetten. Daarnaast wordt er gewerkt aan de ontwikkeling van een centraal verdeelpunt voor lokale producten en het verminderen van voedselverspilling.