11 feb 2010

Leerlingen brouwen bier

13 leerlingen uit het 6de jaar Wetenschappen van het Koninklijk Atheneum in Geraardsbergen brouwden donderdag bier. Dat deden ze onder begeleiding van Kjell Spoormans, zelf brouwer van De Hoevebrouwers uit Zottegem. Vorig schooljaar mochten de leerlingen al eens proeven van het maken van bier. Donderdag deden ze dat in hun eigen klaslokaal.

Het 8° blonde bier heeft voorlopig nog geen naam. Die wordt op de opendeurdag van de school bekend gemaakt.

De gisting en het bottelen van het bier gebeurt in de brouwerij van De Hoevebrouwers in Zottegem. Tijdens de opendeurdag van het Koninklijk Atheneum op 25 april moet het bier klaar zijn en zal het er verkocht worden.